Die piemontesische Küche ist abwechslungs- und äußerst einfallsreich, verlässt dabei aber nie die alten Küchentraditionen, die eng an die lokalen Produkte gebundenen sind. Die Küche des Piemont basiert zum großen Teil auf einer bäuerlichen Küche, die frische, regionale und saisonale Produkte verwendet.

Küche

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